Sütlü Un Helvası Tarifi
Tadına doyum olmayan sütlü en helvası, cenazelerden kutlamalara özel günlerin vazgeçilmez tatlısı. İşte, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz bu nefis tarif...
Sütlü Un Helvası Tarifi İçin Malzemeleri
125 gr tereyağı ya da margarin
1 su bardağı un
1 su bardağı süt
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
Sütlü Un Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğuk sütü bir kasenin içine alıp şekeri karıştırıp eritiyoruz.
- Bir tavada yağı eritip unu ekliyoruz. Kısık ateşte rengi koyulaşana kadar kavuruyoruz. Rengi kahverengiye dönünce sulandığını göreceksiniz.
- Bu aşamada sütlü şerbeti ekleyip kaşığa yapışmayacak kıvama gelinceye kadar karıştırıp söndürüyoruz.
- Ben dondurma kaşığıyla şekil verdim. Açıkçası soğuyana kadar da bekleyemedim. Kaşıkla servis tabağına alabilirsiniz.
Afiyet Olsun!
Mert Toruk
Mert
