Tavuk Yahnisi Nasıl Yapılır?
Tavuk eti, havuç, patates ve baharatların muhteşem uyumuyla ortaya çıkan Tavuk Yahnisi tarifi, sıcacık bir öğün için mükemmel bir tercih olabilir. İşte tarifin detayları...
Tavuk Yahnisi Tarifi İçin Malzemeler:
- Tavuk eti (bonfile göğüs vs isteğe bağlı)
- 2 adet havuç
- 3 adet orta boy patates
- 4 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet küçük boy soğan (büyükse yarısı)
- Kekik
- Pul biber
- Tuz
Tavuk Yahnisi Nasıl Yapılır?
- Orta ateşteki tencereye sıvı yağını ekleyip, küçük doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
- Ardından iri iri doğranmış tavuk etimizi ekleyip, kavuruyoruz. Kemikliyse kemiğindeki fazla etini doğrayıp, kemiğiyle beraber kavuruyoruz.
- Ardından iri doğranmış sebzeleri ve sarımsakları ekleyip, baharatını ilave ediyoruz, 5 dk kavuruyoruz.
- Üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su ilave ediyoruz ve kapağı kapatıp 30 dk kaynatıyoruz.
Afiyet olsun.
Mert Toruk
Mert
